はじめに

 「旅の食卓」は日本テレビ放送網の番組テキスト『3分クッキング』1989年4・5月号(通巻71号)から1990年8・9月号(通巻79号)に掲載された紀行文です。
 実際の旅は1988年の夏から1989年の秋にかけて、夫とふたりでバックパックを背負って歩き回りました。まず香港で安チケットを買い、バンコクからカラチ、イスタンブールへ。 旅の真っ只中で原稿を書き、ポジフィルムとともにフェデックスで日本へ送るスリリングな仕事でした。当時インターネットはもちろんファクスや国際電話ができない地域も多く、編集担当の成京子さんにはほんとうにお世話になりました。
 旅のハード情報としては古すぎますが、食べものに特化した旅行記としてお読みいただければ幸いです。

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  • ギリシア(前編)
  • エジプト(前編)
  • 続・トルコ(前編)
  • インド・ネパール(前編)
  • 続・ネパール(前編)
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  • マレーシア・タイ(前編)
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  • インド・ネパール(後編)
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